Apakah anda pecinta ikan? Jika iya mungkin saja anda bosan dengan olahan ikan yang digoreng atau dibakar. Anda juga bisa membuat ikan yang diolah dengan cara dibuat sop agar lebih bervariasi. Sop ikan sangat pas dinikmati dalam kondisi panas dengan rasa yang nikmat. Dan berikut resep sup ikan yang bisa anda coba di rumah.
Bahan dan Cara Membuat Olahan Sup Ikan Nikmat
- Bahan
- 3 ekor ikan nila
- 1 tangkai daun kemangi
- 1 buah jeruk nipis
- 3 buah tomat merah, potong panjang
- air asam jawa secukupnya
- air bersih
Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- 1 batang serai
- 1 batang serai
- 4 buah cabe rawit
- 3 ruas lengkuas
- Cara Membuat
Langkah pertama untuk membuatnya silahkan bersihkan ikan nila seperti insang serta sisiknya. Barulah anda bisa memotong dalam beberapa bagian dan cuci hingga bersih. Setelahnya anda bisa melumuri dengan perasan jeruk nipis. Sembari anda menghaluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan merica.
Bumbu halus tadi silahkan anda tumis hingga harum. Ditambahkan serai, lengkuas, daun salam sampai aromanya harum. Di panci lain anda bisa merebus air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu tumis. Terakhir silahkan masukkan ikan nila, tambahkan daun kemangi, cabai serta tomat. Jangan lupa daun bawang serta larutan asam jawa, serta cicipi rasanya.
Jenis ikan yang bisa dibuat sup banyak, mulai ikan kakap, ikan tenggiri, ikan kerapu juga ikan nila. Asalkan ikan yang memiliki daging tebal agar lebih nikmat. Cara membuatnya yang mudah dan memiliki gizi yang tinggi menjadikan sup ikan bisa anda sajikan untuk keluarga. Kandungan omega 3 dan proteinnya sangat tinggi. Resep sup diatas bisa anda gunakan sebagai resep pamungkas dalam membangun bisnisย rumah makan. Jika anda masih awam mengenai itu, coba cek Thisnetworth.com untuk mencari inspirasi dalam membangun bisnis.